Légumineuses

Les légumineuses et fèves sont riches en protéine et peuvent remplacer la viande dans une alimentation végétalienne. Elles peuvent être cuites et mangées directement ou elles peuvent être ajoutées à des recettes. Les légumineuses crues peuvent aussi être utilisées pour la germination. La sélection de légumineuses de Nutrition Crue est certifiée biologique et certifiée pour la germination. Les légumineuses germées sont plus faciles à digérer et peuvent être ajoutées à des salades, des sandwichs et d’autres plats.